Ночь Богоявленская тиха, светла,
Открываются молитвам небеса,
Пусть услышатся они все до одной!
Пусть царит над миром благостный покой!
Пусть зима, мороз и снег — в душе тепло!
Это чудо, это сказка — Рождество,
Перед этим волшебством не устоять —
Нас пришел спасать Младенец и прощать!

Рождество в Украине

Рождественские приготовления имеют давние корни. Еще наши предки готовили 12 блюд на Святую Вечерю, верили в приметы. С помощью гаданий девушки пытались заглянуть в будущее, а дети и взрослые гадали на исполнение желаний.
Рождество – один из главных христианских праздников. Римско-католическая церковь и большинство других христианских церквей отмечают Рождество по григорианскому календарю 25 декабря. Украинская православная церковь, многие другие православные и древневосточные церкви отмечают Рождество по юлианскому календарю(25 декабря по старому стилю), что соответствует 7 января нового стиля.

Стол из 12 блюд
К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.
1. Кутя – обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.
2. Вар(узвар) – варятся сушенные фрукты: груши, яблоки, сливы, вишни.
3. Капустняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.
4. Горох.
5. Постный борщ с карасями и грибами.
6. Жареная рыба.
7. Стуженая рыба.
8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.
9. Блины(к борщу).
10. Каша гречневая или пшенная.
11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами.
12. Голубци.

Приметы и гадания
Еще с доисторических времен был обычай приглашать на святую вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.
Гадали на исполнения желаний так: разводят огонь и смотрят, куда дым пойдет. Если вверх, то исполнится, если по земле – не исполнится.
Незамужние девушки гадают на святой Вечер так: берут вязанку дров и паруют их. Если сложатся к паре, то выйдет замуж за того, за кого задумала, а нет – значит, нет.
Так же после вечери начинал ворожить хазяин: если вытянет длинную травинку – будет долго жить, если колосок травы – будет иметь хороший урожай. Хазяйка – вытянет листочек – будут хорошие полотна.
Рождественские гадания можно найти здесь

Рождественские колядки
После Вечери, где-то в 2-3, а то и 4 часа ночи, начинают колядовать. В некоторых местностях коляда начинается еще во время Вечери.
Малые дети колядовали так:
Я, маленький хлопчик,
Ізліз на стовпчик,
У дудочку граю,
Христа забавляю!

Или: ...Горобчик летить,
Хвостом вертить, -
А ви, дядьку, переймайте,
Мені копійочку дайте...

Старшие дети проговаривали так:
Зі Святим Різдвом вітаю,
Всім здоров'я бажаю:
Господарю на воли,
Господині на квочки,
Хлолцям-дівчатам на гуляння,
Малим дітям забавляння...
Христу-Богу вихваляння!...

За колядки дети получали щедрое вознаграждєние: фрукты, конфеты и всякие сладости.